PRODUCTION, PÉDAGOGIE, ENVIRONNEMENT

L’exploitation agricole de la Marchande, véritable exploitation de production est le support pédagogique des formations du lycée agricole de Château Salins:

• Enseigner à Produire Autrement en respectant l’environnement et en développant le territoire
• Développer de nouvelles pratiques agricoles intégrant les dimensions économiques, sociales et environnementales avec une conversion à l’Agriculture Biologique

Toutes les filières de l’établissement participent à différents niveaux à la vie de l’exploitation de la 4éme au BTS en passant par 1 bac technologique et 3 bacs professionnels allant des productions agricoles, de la conduite d'une structure hippique au service à la personne et animation du territoire.

Participation aux travaux de production

• Observations des travaux de productions
• Participation à l’élaboration des diagnostics techniques et économiques
• Participation aux accueils à la Ferme.

Les caractéristiques de l’Exploitation de la Marchande

• Exploitation de polyculture élevage laitier et équin en écurie ouverte
  175 Ha convertis en Agriculture Biologique dont 75 ha labourables
• 70 vaches laitières de race Prim Holstein et croisement Brun des Alpes et 18 chevaux de selles
• Autonomie fourragère et recherche d'autonomie protéique.
• Trois salariés à temps plein, principalement affectés à l’élevage.

Les stratégies de la Marchande

Renforcer l’attractivité du métier de l’éleveur, donner une bonne image de l’élevage, assurer une gestion viable et vivable du système d’exploitation, augmenter la performance environnementale, aller vers une autonomie alimentaire et la valoriser.

Mettre en place des pratiques respectueuses de l’environnement :

• Méthodes alternatives pour la santé du troupeau
• Désherbage mécanique des cultures
• Participer à la mise en place d’un atelier apicole
• Travail sur la technicité de la culture de l'herbe
• Agroforesterie.